Вечернее меню без вреда для фигуры — 3 простых, но очень вкусных рецепта

САЛАТ «ИЗЫСКАННЫЙ»

• Пучок свежей рукколы;
• Несколько листьев зеленого салата;
• 1 большая груша;
• 100 г ядер грецких орехов;
• 4-5 маленьких шариков моцареллы;
• Морская соль;
• Соевый соус (или смесь оливкового масла и бальзамического уксуса).

Рукколу и зеленый салат вымыть, обсушить и выложить на тарелку (зеленый салат порвать руками).

Ядра грецких орехов измельчить. Грушу вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Нарезать мякоть тонкими дольками.

Если есть сковорода-гриль, ломтики груши можно обжарить на ней без масла.

Шарики моцареллы оставить целыми или разрезать каждый на 2-4 части. Выложить грушу и моцареллу на тарелку с зеленые, посыпать орехами, полить соевым соусом (или смесью масла и бальзамического, уксуса), посолить и подать.

Лучшее видео по теме: что есть на ужин при правильном питании?

КУРИНОЕ ФИЛЕ В МЕДОВОМ МАРИНАДЕ

• 3-4 куриных филе;
• По 2 полные столовые ложки меда и французской горчицы (в зернах);
• 1 ч. л. лимонного сока;
• Соль;
• Перец;
• Растительное масло.

Приготовить маринад: соединить жидкий мед с французской горчицей, добавить лимонный сок, хорошенько перемешать.

Куриное филе вымыть, обсушить, натереть солью и перцем, смазать со всех сторон маринадом и оставить в холодильнике на 2-8 часов (можно сделать это утром, перед выходом на работу).

Промариновавшуюся птицу выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, сбрызнуть растительным маслом и запекать при 180°С до готовности. Подать с овощным салатом.

БЕЛАЯ РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЛАЙМОМ, ЛИМОНОМ И ЧЕСНОКОМ

• 900 г филе белой рыбы (хек, треска, сайда);
• 1 лимон;
• 1 лайм;
• 6 зубчиков чеснока;
• Соль;
• Перец;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• Несколько веточек тимьяна.

Лайм и половинку лимона нарезать тонкими кружочками. Чеснок очистить. 3 зубчика нарезать тонкими пластинками. Оставшиеся 3 зубчика чеснока измельчить, растереть с соком 1/2 лимона и оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.

Полученной смесью натереть филе рыбы и оставить на полчаса.

Затем разрезать филе на несколько частей, выложить в форму для запекания и сбрызнуть оливковым маслом.

Между кусочками рыбы разложить кружочки лайма и лимона, пластинки чеснока. Запекать в разогретой до 200°С духовке 20-25 минут. Готовое блюдо украсить веточками тимьяна.

Лучшее видео по теме: что есть на ужин чтобы похудеть?

Поделиться записью: