Аргентина — страна танго, удивительной природы и мяса на углях

В стране с климатическими поясами от тропического до умеренного, зажатой между высоченными пиками Анд и Атлантическим океаном, только одних национальных парков около 30!

А ещё есть суровые девственные земли Патагонии, белоснежные просторы Антарктиды, великолепие и мощь водопадов Игуасу, красные каньоны и разноцветные пустыни Сальты. Поэтому, если вы не знаете, что посмотреть в Аргентине, то усаживайтесь поудобнее, ведь сейчас мы вам расскажем о самых интересных местах в Аргентине и культурных особенностях этой страны. Только успевай смотреть и наслаждаться.

Водопады Игуасу

Водопады Игуасу
Водопады Игуасу

Если вы зададите на улице вопрос, что можно посмотреть в Аргентине, практически любой местный житель отправит вас к знаменитым водопадам Игуасу на границе Аргентины и Бразилии.

Ежегодно они притягивают сюда сотни тысяч туристов и приносят львиную долю дохода близлежащим городкам, благодаря чему там отличная инфраструктура и масса предложений всевозможных развлечений. Впрочем, огромный спрос порождает и завышенные цены на всё — от еды до жилья.

Пожалуй, из самых леденящих душу удовольствий — сплав на лодке по бурной реке и освежающий душ под свирепыми каскадами водопадов, рядом с которыми на смотровой площадке даже стоять страшно! Но смельчаков для экстрима хватает. Остальные предпочитают надеть дождевики и наблюдать за всем этим водным великолепием издали.

КСТАТИ! Дождевики и резиновые сапоги — самый ходовой товар уличных торговцев. В этой области страны влажность настолько высокая, что рубашка через минут прилипает к телу, а дожди идут едва ли не каждый день.

275 водопадов Игуасу считаются одним из чудес света. Если вы не знаете, что посмотреть в Аргентине, то это место в вашем списке должно быть обязательно. Самый крупный из них — Горло Дьявола — 150 м шириной и 700 м длиной, что в 13 раз выше Ниагары.

На устроенной возле водопада смотровой площадке долго не постоишь, ветер дует с такой силой, что кажется, сейчас унесёт тебя в бурлящую пучину. Глядя на эту мощь, понимаешь: неспроста индейцы верили, что водопады — творения грозных разгневанных богов.

Мобильная связь здесь почти не работает, усиливая ощущение, что тебя занесло на самый край света, где вместо кофе пьют по утрам мате, а на улицах разгуливают не собаки, а вороватые еноты-носухи. Животные преследуют туристов с целью поживиться чем-нибудь вкусненьким. Хотя на вид это милые создания, лучше не пытаться их погладить: кусаются и царапаются так, что потом не избежать визита к врачу-инфекционисту.

Буэнос-Айрес

Аргентина - страна танго, удивительной природы и мяса на углях
Буэнос-Айрес

В отношении столицы Буэнос-Айрес, где проживают более 12 млн человек, хочется предостеречь от завышенных ожиданий. Если размышляете, что можно посмотреть в Аргентине, то по поводу столицы не стоит думать, что здесь из любого угла слышен Астор Пьяц-цолла, выдающийся аргентинский музыкант и композитор второй половины XX века, чьи сочинения в корне перевернули традиционное танго, представив его в современном ключе. Или за каждой дверью танцуют этот танец, и вокруг полно атмосферных баров с потёртыми стойками, где потягивают популярное красное вино мальбек.

Город суров и выглядит, скорее, буднично, чем романтично. Из-за резких колебаний местной валюты песо жизнь здесь порой дороже, чем в странах Европы.

К примеру, чашка какао в историческом кафе в центре обойдётся в 7$, бутылка воды в заштатном мини-маркете — 2$, выпить лимонада с лепёшкой в хипстерском районе Палермо-Сохо — 15$!

Праздных зевак повсюду поджидают уличные воришки, поэтому кошельки надо держать при себе везде и в любое время. Впрочем, по своей натуре аргентинцы на редкость приятные люди, отличающиеся непринуждённостью, подчас самоуверенностью и страстью к жизни напоказ. И, даже несмотря на сложную экономическую ситуацию в стране, умеют жить весело, не замыкаются в своём домашнем мирке и доброжелательно расскажут вам, что посмотреть в Аргентине и куда лучше поехать.

По следам Папы Римского

Аргентина - страна танго, удивительной природы и мяса на углях
Собор Catedral Metropolitana

Исторический центр Буэнос-Айреса чем-то напоминает Мадрид: та же массивная классическая архитектура, только без королевского флёра. На главных городских площадях Конгресса и Майо расположены президентский дворец, пышный оперный театр и универмаг со стеклянным куполом.

В кафедральном соборе Catedral Metropolitana посвящали в архиепископы Хорхе Марио Бергольо, нынешнего Папу Римского Франциска. Многие даже не задаются вопросом, что посмотреть в Аргентине, потому, что они приезжают сюда, чтобы совершить экскурсии по местам, связанным с его именем, сейчас весьма популярны. Здесь не устают повторять, что будущий глава римской католической церкви родился в аргентинской столице 17 декабря 1936 года.

Жил не во дворце, а в скромной квартирке. Передвигался на общественном транспорте, отказавшись от автомашины с личным водителем. Даже в Ватикан прилетел без свиты, с одним чемоданом. Папа Франциск, как истинный аргентинец, тоже неравнодушен к танго и является страстным фанатом местной футбольной команды «Сан-Лоренсо». Зато принятые на законодательном уровне на своей малой родине однополые браки понтифик категорически не признаёт.

Танго среди богемы

Аргентина - страна танго, удивительной природы и мяса на углях
Кафе «Тортони»

Чтобы почувствовать себя причастным к богеме нужно заглянуть в кафе «Тортони» с потёртыми столами, витражами, лампами в стиле арт-деко и официантами в бабочках. Именно сюда в своё время часто захаживали Хорхе Борхес, Хулио Кортасар и Гарсия Лорка. Восковые фигуры писателей «сидят» за одним из дальних столиков, излюбленном месте для фотосессий.

Подобно знаменитостям, здесь можно выпить горячего шоколада с чур-рос — пончиками из заварного теста. Разумеется, в «Тортони» тоже есть зал для танго, без этого просто невозможно представить лучшее столичное кафе.

По вечерам тут проходят роскошные шоу, на которые стремятся попасть все туристы. Столики бронируют заранее, так как места заканчиваются быстро. Изучая информацию о том, что посмотреть в Аргентине, непременно запишите район Сан-Тельмо со старинными газовыми фонарями и обветшавшими зданиями, ведь именно здесь вечерами танцуют танго прямо на улице.

Изначально этот танец был исключительно мужской прерогативой. Чтобы избежать кровопролития в борьбе за женское внимание, сильный пол устраивал необычные хореографические состязания. Побеждал тот, кто смог большее количество раз наступить на ноги конкурентам.

Главное правило танго, в основе которого лежит противоборство и игра: дама всегда остаётся ведомой. Во время движений не принято разговаривать, улыбаться, смотреть друг другу в глаза.

Обмен эмоциями происходит только на языке тела. Даже приглашение не высказывается вслух, в Аргентине это может быть расценено как оскорбление. Если вам повезёт с партнёром, то окунётесь в пучину безудержных танцевальных страстей прямо на улицах Буэнос-Айреса. Стесняться своего неумения двигаться в ритме танго не стоит. Ведь сюда приходят, чтобы почувствовать вкус жизни и разбудить свои потаённые желания.

Рай для мясоедов

Аргентина - страна танго, удивительной природы и мяса на углях
Мясо, жаренное на углях

В основе аргентинской кухни лежат итальянские и испанские кулинарные традиции. Почувствовать её вкус можно на столичном рынке Mercado San Telmo, где продают знаменитую паррилью — ассорти из кусочков говядины, сосисок и зажаренных на углях кровяных колбасок. Блюдо обычно сопровождается пикантным соусом чимичурри из рубленой петрушки, чеснока, томатов, уксуса и оливкового масла.

В странах Южной Америки (и Аргентина не исключение) в буквальном смысле культ жареного на углях мяса — для них это практически синоним родины. Схема разделки коровьей туши — один из самых распространённых туристических сувениров в Буэнос-Айресе. Для мясоедов здесь рай, предложений масса: громадный стейк толщиной 5 см, аппетитная свиная сосиска, небольшие пирожки с рубленым мясом, яйцами и маслинами.

Правильный аргентинский говяжий стейк медленно и долго жарят на углях, причём к его готовке допускаются лишь мужчины — асадоры. Здесь это весьма уважаемая и неплохо оплачиваемая профессия. Чтобы стать асадором, нужно учиться аж три (!) года. В качестве гарнира к стейку подают хлеб, картофель фри, салат или зажаренный сыр. Поскольку родня для всех аргентинцев — это святое, каждое воскресенье в любой семье — день асадо. Во дворах домов собираются родители, братья-сёстры, тёти и дяди с племянниками, порой приглашаются близкие друзья.

Мяса жарят и съедают очень много! Запивают его прекрасным мальбеком из Мендосы, где расположены самые известные винодельни.

Тем, кто не пьёт, наливают чай йерба мате, приготовленный из высушенных измельчённых листьев и молодых побегов падуба парагвайского с добавлением смеси трав, соков цитрусовых и льда. Дегустировать его принято из специальных сосудов — калебаса, изготовленных из бутылочной тыквы. Отлично бодрит и тонизирует.

Хотим предостеречь туристов: в Буэнос-Айресе не сворачивайте с центральных улиц, которые легко опознать по разноцветным домам, обилию сувенирных лавок и китчевым скульптурам. Многие кварталы города считаются неблагополучными, и одному Богу известно, какие приключения поджидают вас за углом.

Нашим посетителям также понравились эти статьи:

Готовимся к поездке в Камбоджу: «храм Анджелины Джоли», жаренные пауки и опасные... В Камбодже живут «инопланетяне», которые едят квашеную рыбу и сверчков, приправляя деликатесы одновременно десятью соусами. Здороваются камбоджийцы во...

Автор: Любовь Разумовская

Эксперт в области толкования снов с 7-ми летним стажем.

Добавить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомлять меня о